Paltas

La palta es un alimento muy versátil y sabroso, que a su vez en la actualidad se ha tornado muy popular. Además, hay muchas propiedades de la palta que resultan beneficiosas para el organismo, de modo que incluirla en la alimentación es una buena idea.

 

  • Es una fuente de grasas saludables.
  • Ayuda a controlar el colesterol.
  • aporta más de 20 vitaminas y minerales recomendados, entre los que se encuentran: 25% de vitamina C, 39% de vitamina K, 30% de folato y 21% de potasio.
  • Equilibra la presión arterial.
  • Es un vegetal bajo en calorías, rico en agua y fibra. Ideal para dietas de adelgazamiento.
  • Previene la diabetes

 

Disponibilidad

 

Información nutricional

 

 

Proceso

Una vez cosechada la palta se lleva al área de empaque en donde es sometida al proceso de selección donde los operarios se rigen conforme a los altos estándares de calidad. Se etiqueta y empaca la palta evitándose no ser maltratada.

La palta deberá ir bajo una temperatura de 5-6 grados centígrados para conservar su firmeza y frescura.

 

Variedades

PALTA HASS:

  • Cáscara negra con piel rugosa y gruesa.
  • Pepa pequeña.
  • Fruto de textura suave.

 

PALTA FUERTE:

Características:

  • Tiene una forma alargada.
  • Tiene cáscara ligeramente gruesa y más lisa.
  • La cáscara posee peueños puntos amarillos./li>
  • Su pulpa va del amarillo al verde (cuanto más pegada a la cáscara).

 

Presentaciones

Variedad:
HASS / FUERTE		 Cajas de cartonplast:

4kg

11.2 kg

10 kg

 Cajas por pallet:

264 (4kg)

120 (10kg)

96 (11.2kg)

 PLU/Sticker: Si
Calibres: 10-12-14-16-18-20-
22-24-26-28-30-32